Seit Anfang Juli wurde die Sausalitos-facebook-Seite (http://facebook.com/sausalitos) als zusätzliches Kundenbindungs- und Verkaufsinstrument erweitert. Hierzu wurde, um den Abverkauf am POS durch Social Media zu steigern, ein exklusiver facebook-Cocktail, inklusive Verkaufsförderungsaktion, kreiert.
Gäste, welche den facebook-Cocktail, „Gefällt mir“, im Sausalitos bestellen, diesen auf der eigens programmierten Bewertungsapplikation auf http://facebook.com/sausalitos bewerten, ein Bild hochladen oder die Bewertung von anderen Nutzern kommentiert wird, sammeln entsprechend Punkte.
Pro Aktion erhält der Nutzer einen Punkt und wird auf sein virtuelles facebook-Konto gutgeschrieben. Für zehn Punkte gibt es einen Happy Hour Cocktailgutschein.
Social Media als Verkaufsförderung!
Dass Social Media, neben Kundendialog, auch als Verkaufsförderung Erfolg haben kann, zeigen die jüngsten Social Media- Kampagnen des Systemgastronomen. Mit der Einführung des ersten twitter- Cocktails, tweet-tail, oder den lokalisten- Cocktails werden die Ziele, nämlich Kundendialog, virale Produktverbreitung sowie Kundenbindung- und Gewinnung ganzheitlich erschlossen.
Es funktioniert: Seit Einführung des twitter- Cocktails im November vergangenen Jahres wurde der Cocktail gesamt knapp 12.000-mal verkauft, sowie etwa 2.250-mal durch User auf twitter.com kommentiert. Für jeden tweet gibt es einen Happy Hour Cocktail-Gutschein als Belohnung.
Auch durch die Kooperation mit dem Freundes-Netzwerk lokalisten.de konnte der gastronomisch umsatzschwächere Sonntag in einigen Filialen entgegengesetzt werden. Jede Woche findet hier eine exklusive Lokalisten Happy Hour statt, in der die Mitglieder die Social Media Cocktails um 50 Prozent vergünstigt erhalten.
Erfolg durch ganzheitliche Kommunikation!
Jede Social Media Kampagne wird durch einen integrierten Kommunikations-Mix umgesetzt. Heißt, neben der Kommunikation über die Social Media Plattformen von Sausalitos und klassischer Online Werbung, wird durch Offline-Werbung über POS- Medin sowie Kundenmagazin, Print-Kampagnen und Instore- TV erweitert. Durch diesen ganzheitlichen Ansatz erhöht sich deutlich die Bereitschaft des Kunden- Engagements.
Social Media hat mittlerweile mit den höchsten strategischen Stellenwert in der Sausalitos- Kommunikation eingenommen. Neben Ideenfindung über etwaige Produktkreationen, Verkaufsförderungsaktionen wird ebenfalls das Kunden- und Beschwerdemanagement bewusst über Social Media umgesetzt. Mittelfristiges Ziel ist ganz klar eine noch stärkere Positionierung und Vernetzung der virtuellen- und realen Welt in den Filialen.
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Andreas Steinbeisser
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